Tapsantorin tuhkasta nousee Duo

Olen asunut Hervannassa jo lähes 8½ vuotta. Koko sinä aikana K-Supermarket Tapsantori on edustanut keskeisintä Hervantaa. Nyt, omistajavaihdoksen ja kauppakeskuksen laajennuksen myötä se lasketaan haudan lepoon. Surullista.

Tapsantorin valomainoksen keltaisista jättikirjaimista ensimmäinen "T" on kuvaa otettaessa jo irrotettu. Kirjaimet saavat kenties uuden kodin -- mitäs sananmuunnoksia niistä saisi?

Mutta ei surra maanantaina. Tuhkasta nousee upouusi kauppa&keskus Duo. Torstaina.

Kuvat otin tänä aamuna, ensimmäisen oikealla kameralla parvekkeeltaja toisen kännykällä matkalla duuniin.

Thai lihapullat hihareseptillä

Oli pakko kokeilla pitkästä aikaa pyöräytellä lihapullia. Innoittajana toimi työpaikkaruokalan, Sodexhon, east&west -teemaosaston osuvasti nimetyt "Thai Maman" lihapullat.

Kurkistin hihaan ja ravistelin seuraavanlaisen reseptin esille:

1 purkki eli 2½ dl Valio Cocos & Lime 5% -ruokakermaa
1 dl Meira maustettua korppujauhoa
1 dl normaalia korppujauhoa
1 kananmuna
1 Knorr ranskalainen sipulikeittoainespussi
500 g suomalaista paistijauhelijaa
1 purkki Valio feta 9% laktoositon -kuutioita
100 g tuoretta inkivääriä raastettuna

Korppujauhot, sipulikeittoainekset, kerma ja kananmuna kippoon. Sekoita ja anna turvota hetken. Kaikki muut aineet sekaan ja puhdas käsi perään. Muodosta lihapullataikina. Pyörittele kostutetuin käsin pullat uunipellille. Paista 225 astetta, 15 min.

(kuvassa pullat ennen paistamista, ei niistä oikeasti tuollaisia punaisia tule...)

Normaaleja korppujauhoja heitin perään siksi, että maustetut pääsivät loppumaan kesken. Maustettua jauhoa ei tosin kannata yliannostaa, sillä se sisältää suolaa, ja sitä saadaan taikinaan jo sipulikeitosta ja fetasta. Tuore inkivääri oli 140 gramman köntsä, josta hukkaan meni aika paljon pienten ulokkeiden ja kuoren poiston jälkeen.

Erinomaisen hyvää. Yllätin jälleen itseni hiha- ja stetson-menetelmien menestyksekkäässä soveltamisessa :) Seuraavalla kerralla täytyy lisätä hieman tulisuutta mukaan.

Kahdeksan päivää Duoon

Torstaina 26. huhtikuuta 2007 avataan Hervannassa liikekeskuksen upouusi laajennusosa, Kauppakeskus Duo. Aivan välittömässä naapurissani, paikalla missä vielä 1½ vuotta sitten oli kalliota, seisoo nyt 25 miljoonaa euroa maksanut 15000 neliömetrin punainen ostosparatiisi.

Kauppakeskuksen tavoite on kolme miljoonaa kävijää vuositasolla. Se tarkoittaa, että jokainen hervantalainen käy ~100 kertaa visiitillä vuosittain. Omalla kohdallani tämä ainakin toteutuu, ruokakaupassa tulee käytyä kuitenkin useimmiten kahdesti viikossa. Se tarkoittaa myös sitä, että päivittäin keskuksessa vierailee 10000 ihmistä.

Mikä parasta, palveluvalikoima laajenee Hervannassa. Itse odotan eniten uutta avattavaa S-Marketia. Lisäksi tulee mukavia hengailumestoja kuten Robert's Coffee, Spice Ice, Kotipizza ja myöhemmin remontoitin kohteeksi joutuvaan vanhaan osaan Subway. Kerrassaan loistavaa. Entisen Sparin tiloihin avaa ovensa Lidl. Ehkä minäkin voin sitten täyttää aukon yleissivistyksessäni, ja tarkistaa mistä tässä saksalaisperäisessä konseptissa on oikein kyse. Yksi hyvä ruokaravintola olisi myös toivelistalla, joohan? Joohan?

Jes, eli kymmeneltä ensi viikon torstaina. Voitte olla varmoja, että allekirjoittanut on paikalla kun tämä megaspektaakkeli avautuu.

Lisää asiaa wikissä ja rakennuttaja Cityconin alkuperäisessä pressitiedotteessa.



(nyt soi: Junkie XL - Today)

Zurück im Finnland

Suomessa on kylmä mutta aurinkoinen sää. Tikkurilan aseman mittari näyttää +5. Aurinko paistaa siniseltä taivaalta. Berliinin viima vaihtuu lähes samanlaiseen, mutta skandinaavisemmin hieman kylmempään. Ollaan takaisin Suomessa.

Berliini on nähty ja koettu. Kaikki tärkeimmät turistirysät lienee kierretty, eikä niissä todellakaan tarvinnut olla yksin. Koko kaupunki oli täynnä pääsiäisenviettoon lähteneitä saksan- ja ulkomaalaisia. Kovin vaikea on päästä eroon länsimaisuudesta, office blockeista, modernista arkkitehtuurista, kaupallisuudesta ja markkinahumusta. Emme tosin sitä kovin vakavasti yrittäneetkään. Ehkä Friedrichshain tarjosi valtavirrasta poikkeavaan mieltyneelle jotain erilaista ja anarkistista.

Lennot lennettiin siis letkeästi halpalentoyhtiö Air Berlinillä (http://www.airberlin.com/). Vaikka ko. yhtiö mainostaa lentojensa hintojen alkavan 29 eurosta, meidän lennot olivat kyllä kaukana siitä, kallimpaan suuntaan... Perillä etsittiin paikallisliikenteen tiski (http://www.bvg.de/), ostettiin 72 tunnin turistikortit ja jonotettiin iltapäiväruuhkan bussissa kohti keskustaa. Hotelli löytyi saksalaisen nettivarausjärjestelmän (http://www.hrs.de/) kautta. Hotelli oli pelkästään positiivinen yllätys; perheen pyörittämä, siisti, edullinen, iso huone, hyvä aamupala, lähellä Potsdamer Platzia.

Tegel, Potsdamer Platz, Hauptbahnhof, Stresemannstraße, Checkpoint Charlie, Alexanderplatz, Brandenburgin tori, Tiergarten, IMAX 3D, Friedrichshain, Kurfürstendamm, KaDeWe, Berliinin Olympiastadion ja Hertha BSC Berlinin kotiottelu, Deutsches Teknikmuseum, TV-torni... Halford, Jailbreak ja K17-klubi... Maredo, Valpiano, Linnebraü, Jostly, Burger King... Paljon tuli nähtyä, mutta enemmän jäi näkemättä --Berliini on todellakin massiivinen kaupunki, suurin missä minä olen koskaan käynyt. Toisaalta minä en ole käynyt paljon missään.

Mitä jäi päällimmäisenä mieleen? No, teknisorientoituneena ihmisenä on pakko mainita IMAX 3D -leffat; kolmiulotteisuuden tuntu elokuvassa ei ole koskaan ollut niin vahva. Toisena on mainittava jättimäinen tekniikan museo, jossa riittää nähtävää ja kokeiltavaa koko päiväksi ellei moneksi. Hieman Heureka-tyyppisenä mestana pääsi itse kokeilemaan erilaisia teknisiä sovelluksia. Ja KaDeWe (http://www.kadewe-berlin.de/), euroopankokoinen tavaratalo, jossa sielläkin olisi voinut tuhlata aikaa ja euroja.

Berliini? Iso kaupunki, rikkonainen ja levittäytynyt erittäin laajalle alueelle. Siisti ja sivistynyt. Länsimainen. Modernia ja ikivanhaa arkkitehtuuria sekaisin. Hyvin samanlainen kuin esimerkiksi Helsinki, joten sikäli ei tarjonnut mitään mindblowing experienceä. Missä se saksalainen oluttupatunnelma? Missä miehet viiksien ja henkseleillä varustettujen polvihousujen kera, laulamassa jollotuksia? En tiedä, hyvin oli piilossa. Mutta olipahan monessa kohtaa härmän poijaat huuli pyöreänä kaiken ollessa suurempaa ja hienompaa.

Plussat:
- hyvä hotelli, erittäin tilava ja siisti huone, hyvä aamupala, edullinen
- hyvät ja selkeästi merkityt julkiset yhteydet, kaikki täsmällisesti aikataulussa
- ystävälliset ja kohteliaat ihmiset, jotka osaavat englantia
- suomalaisittain nähden edullisempi hintataso ruoan ja juoman suhteen
- samat sähköpistokkeet
- hienoja rakennuksia ja paikkoja
- paljon kohteita

Miinukset:
- laaja ja hajanainen, vaatii matkustelua ja kävelemistä
- tupakointi sallittu lähes kaikkialla

Tsekkaa nämä:
- Potsdamer Platz, Sony Center, IMAX 3D (http://www.cinestar-imax.de/)
- Deutsches Teknikmuseum (www.dtmb.de)
- Friedrichshain, K17
- KaDeWe

Kiitos Kimmolle matkaseurasta ja järjestelyistä. Bitte schön. Kimmon fotoja nähtävissä osoitteessa http://www.pontiskoski.fi/gallery/berliini2007

Jalat ei tunnu millään palautuvan viiden päivän Berliinin-ympärikävelystä, eikä väsymys meinaa hellittää. Vielä on tämä viikko lomaa. Sää suosii Suomessa. Ensi viikolla paluu arkeen.

(nyt soi: Burst - Origo)

Ich bin ein Berliner, tai jotain

On aika kaivaa lukioaikaiset saksankielen taidot (tai taidottomuus) esiin jostain. Kahden vuoden opintorupeamasta on muistissa vain perusasiat, mutta aivoilla on tapana piilottaa tietoa kunnes sitä joku päivä ehkä taas tarvitsee. Nyt on se aika -- Berliini kutsuu.

Pääsiäisenajan vapaisiin yhdistetty talviloma suo 10 päivän odotetun katkon hektisen kevään keskelle, juuri sopivasti joulu- ja kesäloman puoleenväliin. Kimmo soitteli ja ehdotti että lähdettäisiin lyhyelle kaupunkireissulle Eurooppaan. Ehdotin pitkäaikaista haavekohdettani, Prahaa, mutta lennot sinne olivat myöhäisen varaamisajankohdan johdosta jo täyttyneet. Jouduimme arpomaan hetken uutta kohdetta. Lähes ainoa johon lentoja oli vielä tarjolla oli Berliini. Lukitaan vastaus. Hotelli BelAhr Garni (www.belahr.de) varattiin myöskin netistä pitkällisten arviointien tuloksena; Berliinissä oli varausjärjestelmän mukaan tarjolla lähes 400 hotellia.

Air Berlinin lento Berliinin Tegel-kentälle lähtee tänään Helsingistä klo 14:55. Istun bussissa kohti Helsinki-Vantaata. Sää on mitä mainioin, aurinko paistaa lämpimästi. Tampereella tosin saatiin maa valkeaksi yllättävän lumituiskun saattelemana juuri ennen lähtöä. Mutta mitäs me Tampereesta, Berliiniin on luvattu hyvää, jopa koko ajan paranevaa kevätsäätä. Maanantaina, eli paluupäivänä lähestytään ennusteen mukaan jo +20 asteen lukemia.

Edessä on kolme täyttä päivää kaupungissa ja kummastakin päästä matkustuspäivät päälle. Minuuttiaikataulua ei ole laadittu, vaan muutamia kohteita valittu etukäteen, kuitenkin siten että max yksi sovittu aktiviteetti per päivä. Lauantaina esim. ohjelmassa Hertan kotiottelu olympiastadionilla. Myös tekniikan museo on agendalla, ja toki ne pakolliset nähtävyydet. Loput mennään ad-hoc.

Hikimies ja Nälkämies lähtevät siis jälleen reissuun. Suomenlahti on jo valloitettu. Nyt kohteena suuri maailma. Jännää!

(nyt soi: Khoma - The Second Wave)